5月25日（日）アトリエオープンデー実施に合わせ、米粉を用いた菓子ブランド La fille de FAL による焼き菓子出張販売の同時開催が決まりました。ブランドの顔でもあるパウンドケーキ「キャトルキャール/カカオ」や丸っこいビジュアルが愛らしいマドレーヌなど、淡路島の工房でひとつひとつ丁寧に焼き上げられた米粉の焼き菓子がアトリエに並びます。
La fille de FALの焼き菓子は、米粉だと言われなければ気づかないほど、どれもみなしっとりとした食感。グラニュー糖の代わりにきび糖を使用していて、ほお張る度に口の中に広がる柔らかな甘さも魅力のひとつ。その完成度の高さにはいつも驚かされます。（そして、ついつい食べすぎてしまいます…）
当日は簡易なイートインスペース（4席）もご用意。コーヒーや紅茶とともに美味しい焼き菓子をお楽しみいただけます。この機会にぜひご堪能ください。
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La fille de FAL｜プロフィール
調理専門学校付属高校製菓専攻卒業後、東京・蔵前の人気菓子店シノノメで焼き菓子の製造・販売を担当。「小麦アレルギーの母が安心して楽しめるお菓子を作りたい」という思いから、米粉を主役とした菓子作りを始め、2024年4月、米粉を用いた焼き菓子ブランド『La fille de FAL』を立ち上げる。
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[ イートインスペースご利用にあたってのお願い]
・お子様だけのお食事、一人で座れないお子様のお食事はご遠慮ください
・イートインはお一人様につきワンドリンクのご注文をお願いいたします
・混雑時は譲り合ってご利用ください
・ドリンクのみご希望の場合はテイクアウトでのご提供となります
・La fiile de FALは別会計です（現金・クレジットカード・QRコード等のキャッシュレス決済に対応）
→ アトリエオープンデーについてのご案内はこちら
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[ イートインスペースご利用にあたってのお願い]
・お子様だけのお食事、一人で座れないお子様のお食事はご遠慮ください
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・混雑時は譲り合ってご利用ください
・ドリンクのみご希望の場合はテイクアウトでのご提供となります
・La fiile de FALは別会計です（現金・クレジットカード・QRコード等のキャッシュレス決済に対応）
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